今年の梅は…。
今年は、塩分13%に挑戦。
昨年、小梅で試して美味しかったので、今年は完熟梅の塩分13%に挑戦中。
梅4キロ、塩520g。
早くも梅酢があがって、いい感じ。
ハチミツを2%投入するか迷うなぁ。
子どもたちも食べるから、入れてみようかな。
今年は、塩分13%に挑戦。
昨年、小梅で試して美味しかったので、今年は完熟梅の塩分13%に挑戦中。
梅4キロ、塩520g。
早くも梅酢があがって、いい感じ。
ハチミツを2%投入するか迷うなぁ。
子どもたちも食べるから、入れてみようかな。