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歩くひと_ヒロクレ日記

旅した土地の思いで 子どもと暮らす 日々雑記

山蕗

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山の家の周辺にわさわさと生えている蕗。

お義母さんに聞いたら、水にさらすだけで食べられると教えてくれたので、きゃらぶき(もどき?)と蕗ご飯に挑戦。

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夏のものなので、少々堅かったけれど、香りは高くなかなか美味。

(自生キノコには(当たり前だけど)手を出せず(笑))