2016-02-16 甘酒、春夏冬中 最近のマイブーム、米麹の甘酒。 お粥を炊いて、少し冷ましたところで、米麹を混ぜて一晩保温(炊飯器の蓋を開け、ぬれ布巾をかけ、60℃前後を保つ)。 麹を混ぜた時点では軟飯状態なのに、１時間も経つと発酵でとろっ、さらっとなるのも不思議。 ただのお粥が、こってり甘くなるのも不思議。 摩訶、発酵。
2014-05-22 おぬし、何者ぞ。 いきもの 週末、児童公園の清掃中に出会った、何かの幼虫。 カブト？ カナブン？？ 落ち葉が天然の腐葉土になっているようで、丸々として元気。 “今年は涼しいから、まだ蛹化してないね～”なんて言いつつ、思わず、４歳児と確保して帰り、プラケースで観察。 （嬉々としてしまう、男子母な自分がちょっと嫌）（＊以下、画像有） 続きを読む
