年越しうどん

年越しの、うどん打ちに挑戦。

こねてこねて…

ふんでふんでふんで、菊練りをしてから寝かせて…

踏みながらのばした後で、麺棒でさらにのばして、たたんで、切る。

何故、大晦日にうどん打ち？？？

今やらねばならないの～？？

ギモンは横に置いといて。

楽しかったら全てヨシ。

おまけに美味いときたもんだ（かなり腰がありやした）。

本年もみな様、お世話になりました。良い年をお迎え下さい。

＊月刊かがくのとも11月号“みんなでうどんづくり”の絵本を読んでいて、うどんが打ちたくなっていたのは事実…。

＊こちら、四国と近いこともあって“年明けうどん”なる習慣があるようです。

“年明けうどんとは”（http://www.toshiakeudon.jp/about/）

うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。

「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものです。

「年明けうどん」とは、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、メニューとしてうどんに紅いトッピングなどを添えます。