お節at愛知(東北仕立て)
煮しめ・紅白なます・たつくり・くろ豆・きんとん・かずのこ・だてまき・かまぼこ・こぶまき
…がまだ食われずに残っておった。
正月3日の帰省だったので、雑煮は食べなかったが、たしか鰹だしで千切りにした大根・人参なんかが入った雑煮だったはず。
愛知で食すお節料理だが、両親が東北出身なので多分東北仕立て。
煮しめ・紅白なます・たつくり・くろ豆・きんとん・かずのこ・だてまき・かまぼこ・こぶまき
…がまだ食われずに残っておった。
正月3日の帰省だったので、雑煮は食べなかったが、たしか鰹だしで千切りにした大根・人参なんかが入った雑煮だったはず。
愛知で食すお節料理だが、両親が東北出身なので多分東北仕立て。