初めて美味しいと思った蕎麦屋は戸隠の“鶉屋”。 さしてグルメな訳ではないので、ここの蕎麦を食べた時は“ぬぁー”と間抜けな声で唸ったまましばし固まった（美味しいといったら江古田の“甲子”も美味しかったけれど）。 最近、にわかにはまっているのが“饕餮庵…