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歩くひと_ヒロクレ日記

旅した土地の思いで 子どもと暮らす 日々雑記

お家BBQ

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久々も久々の2年半以上ぶりにお庭で家族BBQ。

炭火で、脂を落としたお肉は美味[emoji:813]

庭野菜など

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青柿

きゅうり

ピーマン

小茄子(これから育つのか?)

かこさとしさん”(「からたちばやしのてんとうむし」)のお蔭で、私の中で悪い輩認定されちゃった、ニジュウヤホシテントウ虫。

……

その後、加古さんはどうして“ニジュウヤホシテントウ”を悪者にしたのかなぁ?とテントウ虫を調べたら、テントウ虫は、肉食(アブラムシなど)と草食のものがおり、前者は益虫で、後者は畑の被害などから害虫として扱われるということ。

根拠があっての悪者だったんだー。と納得。

確かに、庭のトマトの葉はスカスカに食べられている。

どなたでしょう?…その後

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出生が謎の野菜も、もりもり成長中。

受粉も上手くいった!かな??

梅干し…少々トラブル。

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梅酢も上がって、順調に思われた梅干し。

も、

重石がずれた隙間から空気が入り、カビ発生(ToT)

……と言っても、しっかりカビていたのは1個だけだったので、周りの怪しい3個ほどを取りだし、残りはガラス瓶にうつす。

赤紫蘇を入れ(塩と梅酢で灰汁抜き済)、ペーパーフィルターで濾した梅酢を入れて、はちみつ投入(はちみつの殺菌作用がカビを防ぐというサイト情報による)。さらに焼酎で消毒。

今年の梅雨は本格的だし、完熟梅に挑戦しているので、梅雨明けまでカビに気を付けないとなー。

今年の梅は…。

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今年は、塩分13%に挑戦。

昨年、小梅で試して美味しかったので、今年は完熟梅の塩分13%に挑戦中。

梅4キロ、塩520g。

早くも梅酢があがって、いい感じ。

ハチミツを2%投入するか迷うなぁ。

子どもたちも食べるから、入れてみようかな。

どなたでしょう?

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庭の野菜スペースの一画で、もりもりと伸びてきた謎の野菜。

カボチャに見えるんだけど、

植えてないんだよなー。

熟成途中のコンポストを土に混ぜたから、そのこぼれ種(?)かなぁ。と思いつつ。

何が育つか、お楽しみ。